瑞士私立酒店管理院校之间，千差万别甚至良莠不齐。

个中原因，可以从瑞士酒店管理教育发展历程中，寻找答案。

我跟大家讲述，留学党最好知道的，瑞士酒店管理教育发展史。

从0到1：

最开始的培训班课程

十九世纪末，全球最早期的酒店管理院校，在瑞士出现。包括大名鼎鼎的洛桑酒店管理学院。

早期这些酒店管理院校，开设类似我们今天理解的培训班课程。侧重于单个模块，例如前台、住宿、餐厅等技能培训。

从1到100：

从培训班到“瑞士模式”

伴随全球旅游酒店业高速发展，以及部分瑞士酒店管理院校，在教学上的探索、积累和创新，影响全球的“瑞士模式”诞生了。

至今仍然闻名世界的“瑞士模式”，吸引全球酒店管理留学党的核心关键在于：

• 系统的理论教学

• 完整的实操训练

• 纯正的行业实习

这将酒店管理教育推上了高峰。既满足全球旅游酒店业对优质人才的需求，又实现学生对高水平酒店管理教育的向往。

从100到无穷大：

瑞士模式基础上的大学教育

被无上推崇的“瑞士模式”，也存在显著局限性。

在相当长一段时间里，瑞士众多私立酒店管理院校，并不是真正的大学教育，甚至不能提供严格意义上的本科、硕士学位课程。

我以两个学校为例：

1989年，洛桑酒店管理学院(EHL)重新评估其教学理念，开始采用大学的教学方法。1995年，格里昂酒店管理学院，开设本科课程。

洛桑和格里昂，这两所瑞士顶级酒店管理院校尚且如此，其他可想而知。

时至今日，瑞士仍然有不少酒店管理院校，需要联合瑞士之外的其他国家的大学，颁发本科和硕士课程，还美其名曰“双学位”。

从无穷大到更多方向

从酒店管理，扩展商科、金融、奢侈品

部分瑞士酒店管理院校，在持续转型和升级。

在坚守“瑞士模式”基础上，伴随升级到大学教育，少数瑞士酒店管理院校，在教学中大量融合商科、金融、奢侈品等模块。

这其实是继“瑞士模式”之后的，第二次重大和划时代变革。

这一次，仍然是洛桑、格里昂走在前列。尤其是格里昂，很可能是全球首个开设奢侈品牌管理课程的酒店管理院校。

在商科方面，洛桑、格里昂、理诺士，是国际商学院协会(AACSB)成员。AACSB是商科三皇冠认证之一，全球商科认证含金量最高。

路，是一步一步走出来的。瑞士酒店管理教育，不断探索、积累和创新，呈现给全球。

本文由留学顾问Tina编写，2021年12月18日发布于“菲要留学”微信公众号。